Stap 5: Laat het beslag rusten
- Dek de kom af met een schone theedoek of plasticfolie en laat het beslag minimaal 30 minuten rusten op kamertemperatuur. Dit zorgt ervoor dat de bloem zich volledig kan hydrateren, wat resulteert in zachtere crêpes.
Stap 6: Bakken van de crêpes
- Verwarm een anti-aanbakpan op middelhoog vuur.
- Vet de pan lichtjes in met boter of olie. Gebruik een keukenpapiertje om overtollig vet te verwijderen.
- Giet een kleine soeplepel beslag in de pan en draai de pan snel rond zodat het beslag gelijkmatig de bodem bedekt.
- Bak de crêpe 1-2 minuten aan de eerste kant, totdat de randen beginnen los te komen en licht goudbruin worden.
- Draai de crêpe voorzichtig om met een spatel en bak de andere kant nog eens 30 seconden tot 1 minuut.
Stap 7: Serveer en geniet
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
