Verhit 1 cm olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de pasteitjes toe en dek de pan af met een deksel. Laat 5 minuten koken en draai de pasteitjes af en toe.
Bereiding beëindigen:
Verwijder het deksel en bak de pasteitjes nog 5 minuten, onder regelmatig keren, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Serveer:
Haal de pasteitjes uit de pan en plaats ze op keukenpapier om overtollige olie af te tappen. Serveer warm.
Serveersuggesties:
Serveer deze pasteitjes als tussendoortje of met een dipsaus gemaakt met sojasaus, azijn en chili-olie.
Serveer met een frisse salade of soep voor een stevigere maaltijd.
Kooktips:
Het laten rusten van het deeg is essentieel om het soepeler en gemakkelijker te maken om mee te werken, en ervoor te zorgen dat de deeglagen licht en schilferig worden.
Gebruik tijdens het frituren een laag tot middelhoog vuur om ervoor te zorgen dat de pasteitjes gaar zijn maar niet verbranden.
Nutritionele voordelen:
Rundergehakt is een geweldige bron van eiwitten en ijzer, terwijl groene uien en knoflook voor extra voedingsstoffen en smaak zorgen.
Romeinse komijn voegt een aromatische toets toe en staat bekend om zijn spijsverteringseigenschappen.
Opslaan:
Bewaar overgebleven taarten in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen. Opwarmen in een pan of in de oven om weer knapperig te worden.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
Krokant en schilferig: het bladerdeeg creëert lichte, knapperige laagjes die perfect contrasteren met de smaakvolle rundvleesvulling.
Simpele ingrediënten: Met basisproducten uit de voorraadkast en rundergehakt kunt u een heerlijke maaltijd samenstellen die u zal verwennen.
Veelzijdig: perfect als tussendoortje, voorgerecht of als onderdeel van een hoofdmaaltijd, deze taarten zijn gemakkelijk op elk moment te eten.
Conclusie:
Dit Chinese Beef Bladerdeeg is een smaakvol en stevig gerecht, met een knapperig goudbruin laagje aan de buitenkant en een sappige, smaakvolle rundvleesvulling aan de binnenkant.
Of je ze nu serveert als tussendoortje of als onderdeel van een maaltijd, deze taarten zijn zeker een succes. De eenvoudige bladerdeegtechniek en de gemakkelijk te bereiden vulling maken dit recept geschikt voor elke gelegenheid.
