Recept voor boterkoekjes
Koken :
20 minuten
STAP 1
Breek het ei in een kom, voeg een snufje zout, de suiker en de vanillesuiker toe en roer met een houten lepel tot het mengsel wit wordt.
STAP 2
Voeg de bloem toe en meng het geheel met je vingers tot er zand ontstaat.
STAP 3
Voeg de boter toe en kneed tot een glad deeg.
STAP 4
Klop het deeg van de ene hand naar de andere tot het een gelijkmatige bal vormt. Als het deeg te vet en zacht aanvoelt, voeg dan wat extra bloem toe.
STAP 5
Laat het deeg 15 minuten rusten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 °C (gasstand 6).
