- Voeg de geklopte eieren toe aan de geraspte aardappelen en meng alles goed door elkaar. Op smaak brengen met zout en peper.
- Verhit een beetje olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
- Zodra de olie heet is, doe je hoopjes van het aardappel-eimengsel in de pan, zodat er burgers ontstaan. Maak ze een beetje plat met een spatel.
- Bak de pannenkoeken aan elke kant tot ze goudbruin en knapperig zijn. Dit duurt ongeveer 3 tot 4 minuten per kant, maar de tijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de burgers.
- Zodra de burgers gaar zijn, haal je ze uit de pan en leg je ze op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
