Ingrediënten:
500 g magere kwark
300 ml slagroom of Cremefine
150 g suiker
1 zakje puddingpoeder met chocoladesmaak (om te koken)
500 ml melk
1 el
Raphaëlsuiker
Meng het puddingpoeder en de suiker, roer er 50 ml melk door tot een glad mengsel.
Breng 450 ml melk aan de kook in een pan, haal van het vuur en roer het puddingpoeder erdoor.
Breng al roerend weer aan de kook en laat ongeveer 1 minuut op laag vuur sudderen.
Laat het afkoelen, meng de kwark met de suiker, klop 300 ml slagroom stijf en roer dit door het mengsel.
