Breng 450 ml melk aan de kook in een pan, haal van het vuur en roer het puddingpoeder erdoor.
Breng al roerend weer aan de kook en laat ongeveer 1 minuut op laag vuur sudderen.
Laat het afkoelen, meng de kwark met de suiker, klop 300 ml slagroom stijf en roer dit door het mengsel.
Als de room te dik voor je is, voeg dan geleidelijk een beetje melk toe tot je de gewenste dikte hebt. Eventueel kun je er wat Raffaello’s doorheen roeren.
Giet eerst het kwarkmengsel in een dessertschaaltje en verdeel de chocoladepudding erover.
Versier met Raffaello.
