Verwarm de oven voor: Verwarm de oven voor op 180°C.
Bereiding van de bodem: Doe in een blender de geraspte Gruyère, de ui, de in stukjes gesneden rauwe aardappelen, de eieren, zout en peper. Meng alles gedurende 5 seconden op snelheid 5 om een homogene bereiding te verkrijgen.
De bodem bereiden: Verdeel dit mengsel op een bakplaat bedekt met bakpapier en vorm een gelijkmatige rechthoek. Gebruik indien beschikbaar een siliconen cakevormpje. Bak gedurende 25 minuten.
Vullen en monteren: Zodra de bodem gaar is, laat u deze afkoelen. Leg vervolgens de plakjes ham en de plakjes raclettekaas op het oppervlak.
Rol: Rol het mengsel voorzichtig tot een worst. Zorg ervoor dat de aardappelen voldoende zijn afgekoeld voordat u ze rolt, om te voorkomen dat de rol breekt.
Laatste bereiding: Plaats de rol terug in de oven gedurende 10 minuten.
Serveren: Laat een paar minuten afkoelen voordat u het serveert.
Make-up: Kies aardappelen die goed bestand zijn tegen koken, zoals gestoomde saladevariëteiten of gebakken aardappelen.
Dit recept is veelzijdig en je kunt de kruiden naar eigen smaak variëren, zoals courgette, aubergine of mozzarella.
lees meer op de volgende pagina
lees meer op de volgende pagina
