Plaats een tortilla op een vlakke ondergrond. Smeer een laagje kaas op de helft van de tortilla.
Bestrijk de kaas met het gehaktmengsel.
Vouw de andere helft van de tortilla over de vulling.
Verhit een bakplaat of andere grote koekenpan op middelhoog vuur. Leg de quesadilla op de bakplaat en bak 2 tot 3 minuten aan elke kant, of tot hij goudbruin en knapperig is.
Snijd de quesadilla in vieren en serveer onmiddellijk.
Hier zijn enkele andere ideeën voor toppings die u in uw quesadilla’s kunt gebruiken:
Gesneden kip of varkensvlees
Gefrituurde bonen
Zwarte bonen
Maar
Gebakken groenten
salsa
Guacamole
Waarderen!
