3. Hoe krijg ik een heldere bouillon?
Voor een heldere bouillon kun je de groenten langzaam laten sudderen zonder te roeren en de bouillon na het zeven nogmaals door een kaasdoek filteren.
4. Kan ik deze bouillon gebruiken als basis voor bevroren maaltijden?
Absoluut! De bouillon blijft heerlijk na het invriezen en is perfect als basis voor soepen of stoofschotels.
Zelfgemaakte plantaardige bouillon is eenvoudig te maken, duurzaam en zit boordevol smaak. Het is de ideale aanvulling voor een gezonde keuken en tilt elk gerecht naar een hoger niveau. Probeer dit recept vandaag nog en geniet van een pure, huisgemaakte bouillon!
