Instructies
1. Bereid de pizzabommen voor:
Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht).
Rol het pizzadeeg uit op een met bloem bestoven werkblad en snijd er 12 cirkels van ongeveer 8 cm doorsnee uit.
Leg op elk rondje 1 theelepel tomatensaus, 1 blokje mozzarella en 1 of 2 plakjes pepperoni. Bestrooi met oregano en knoflookpoeder.
Sluit elke cirkel goed af en vorm een goed afgesloten bal. Zo kan de kaas er tijdens het bakken niet uitlopen.
2. Voor een knapperig korstje:
Meng gesmolten boter met gehakte knoflook, peterselie en geraspte Parmezaanse kaas.
Bestrijk elke bal rijkelijk met dit mengsel.
Rol ze lichtjes in geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas, zodat er een knapperig korstje met kaas ontstaat.
