Variaties
Vegetarische vulling: Vervang het kipgehakt door een mix van fijngehakte champignons, paprika en geraspte wortel. Voeg kruiden naar smaak toe.
Kaasliefhebbers: Voeg geraspte kaas, zoals cheddar of mozzarella, toe aan de vulling voor een romige toets.
Zoet-pittig: Voeg een theelepel honing of een snufje kaneel toe aan de vulling voor een zoet-pittige combinatie.
Extra kruidig: Gebruik garam masala, kerriepoeder of komijn voor een meer uitgesproken smaakprofiel.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik kant-en-klaar bladerdeeg gebruiken?
Ja, bladerdeeg uit de winkel werkt perfect en bespaart tijd. Zorg ervoor dat het volledig ontdooid is voordat je ermee werkt.
2. Waarom lekken mijn beignets tijdens het bakken?
Dit gebeurt vaak als de randen niet goed zijn afgesloten. Gebruik een vork om stevig aan te drukken, en zorg ervoor dat de vulling niet te nat is.
3. Zijn deze beignets pittig?
De pittigheid kan worden aangepast door meer of minder chilivlokken te gebruiken. Voor een mildere versie kun je de chilivlokken helemaal weglaten.
