Een snel en heerlijk recept voor een luxe lunch!
Ingrediënten
Voor de gehaktballetjes:
-
3 kipfilets (ongeveer 900 g)
-
1 ui
-
Verse peterselie, fijngehakt
-
1 groene paprika
-
1 rode paprika
-
3 teentjes knoflook
-
Zwarte peper naar smaak
-
Rode pepervlokken (optioneel)
-
Gemalen komijn naar smaak
-
Gedroogde munt naar smaak
-
Zout naar smaak
-
1 eetlepel olijfolie
Voor de vulling:
