Pieczony Sernik (Gebakken Cheesecake)

Stap 2: Bereid de kaasmassa

1. Klop de roomkaas op kamertemperatuur luchtig met een handmixer.
2. Voeg de suiker en vanillezaadjes toe en meng goed.
3. Voeg de natuurlijke yoghurt toe en meng tot een glad mengsel.
4. Voeg de eieren één voor één toe, en mix goed na elke toevoeging.
5. Zeef het maïszetmeel boven het mengsel en meng voorzichtig tot het volledig is opgenomen.
6. Giet de melk er geleidelijk bij terwijl je blijft roeren tot een gladde massa ontstaat.