Richtlijnen
Zet het vuur in een grote koekenpan op medium. Smelt de helft van de boter, de helft van de hoeveelheid aangegeven bij de ingrediënten. Voeg de gesnipperde ui en groene paprika toe zodra de boter is gesmolten. Een paar minuten in de pan zouden voldoende moeten zijn om deze componenten zacht te maken.
Doe de gekookte groenten op een bord en dek af om warm te houden.
Gebruik de rest van de boter en smelt deze nu. Smelt de boter in een pan en voeg de ribeye toe. Om op smaak te brengen, voegt u eenvoudigweg zout en zwarte peper toe.
Draai de ribeye om en bak nog drie tot vier minuten, of tot hij bruin is aan de buitenkant en gaar aan de binnenkant.
Meng het vlees met de gebakken groenten.
Nadat je de wikkels van de rollen hebt afgesneden, open je ze. Centreer vervolgens de loempiaverpakking met een half stuk kaas.
Vul nu elk loempiavelletje met twee tot drie eetlepels van het rundvleesmengsel en vouw het volgens de aanwijzingen op de verpakking. Wanneer u de wikkels nadert, gebruikt u water om de randen vast te zetten.
Verhit de pan en voeg de olie toe.
Blijf de loempia’s omdraaien terwijl ze er drie of vier tegelijk bakken. Door het drie tot vijf minuten te bakken, wordt het bruin.
Leg de gebakken broden voor het serveren op keukenpapier om overtollige olie te absorberen. Bestrijk met je favoriete saus en breng op smaak.
Opmerkingen
: Bestrijk de loempia’s met frituurspray en plaats ze in balletjes op 425F. Om een knapperige textuur te verkrijgen, bakt u ongeveer 15-20 minuten. Als je het liever bakt, is dat de juiste keuze.
vervolg op de volgende pagina
