Een lichte plek, bij voorkeur met toegang tot zonlicht.
Voorbereiding (Teelt):
Zaadselectie – Kies de peterseliesoort die u wilt telen. Bladpeterselie is geschikt om regelmatig van te oogsten, en wortelpeterselie levert zowel peterselie als wortels.
Voorbereiding van de pot – Kies potten van minimaal 15 cm diep en zorg voor voldoende drainage.
Zaaien – Week de zaden een paar uur in water om de kieming te versnellen en zaai ze vervolgens op een diepte van ongeveer 1 cm.
Water geven – De grond moet altijd licht vochtig zijn, maar niet nat.
Verlichting – Zet de potten op een lichte plek. In de winter is het de moeite waard om LED-lampen te gebruiken voor de verlichting.
Bemesten – Gebruik om de paar weken natuurlijke meststoffen om de groei van de plant te ondersteunen.
Onderhoud – Verwijder regelmatig dode bladeren en dun stekken uit als ze te dicht groeien.
Serveer- en bewaarinstructies:
Verse peterselie kan in de koelkast worden bewaard in een vochtig papieren handdoekje.
Als alternatief kan het worden gedroogd of ingevroren om de geur langer te behouden.
Variaties:
