Zelfgemaakte saus lijkt in eerste instantie misschien intimiderend, maar het is eigenlijk vrij eenvoudig te maken, en als je het eenmaal onder de knie hebt, zul je waarschijnlijk nooit meer teruggaan naar voorverpakte mixen. De sleutel tot een goede saus is het begrijpen van het proces en het hebben van de juiste ingrediënten.
Ingrediënten:
4 kopjes kalkoensap of kalkoen-/kippenbouillon
1/2 kop (1 stokje) boter
1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
Kosjer zout en versgemalen peper, naar smaak
Voorbereiding:
Voor ingrediënten en volledige kookinstructies, lees verder (>)
