-
Zodra je de steak hebt omgedraaid, voeg je het volgende toe aan de pan:
-
De boter voor een rijke smaak.
-
De tijm en het geplette knoflookteentje voor extra aroma.
-
Bedruip de steak: Kantel de pan licht zodat de boter zich verzamelt. Gebruik een lepel om de gesmolten boter over de entrecote te scheppen. Doe dit 1 minuut.
5. Laat Rusten
-
Haal de steak uit de pan en leg deze op een snijplank of bord. Laat 5 minuten rusten.
-
Dit is essentieel zodat de sappen zich goed verdelen, waardoor de steak sappig en mals blijft.
6. Snijden en Serveren
-
Snijd de entrecote in dikke plakken of serveer het in zijn geheel, afhankelijk van je voorkeur.
-
Serveer met bijgerechten zoals:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
