Verdeel ze over een bakplaat en laat ze 2 uur invriezen.
Doe ze vervolgens in afsluitbare diepvrieszakken en bewaar ze maximaal 3 maanden in de vriezer.
Ideaal voor cocktails, bananenijs en gebak.
Serveer- en bewaartips:
Bewaar bananen niet naast appels, peren of avocado’s, omdat dit het rijpingsproces versnelt.
Als u ze toch in de koelkast wilt bewaren, eet ze dan binnen een week op, voordat het vruchtvlees zacht wordt.
Bevroren bananen kun je het beste binnen 2-3 maanden consumeren. Daarna verliezen ze hun smaak.
Variaties:
Vacuümverpakte bananen: Door vacuümverpakte bananen te gebruiken, blijven ze aanzienlijk langer vers.
Bananen drogen: snijd ze in dunne plakjes en droog ze in de oven of dehydrator – je zelfgemaakte bananenchips zijn klaar!
Bananenpuree: vries geprakte bananen in ijsblokjesvormpjes in, zodat u ze gemakkelijk kunt bakken.
