Perfect recept voor gebakken aardappelen

• Aardappelselectie : Gebruik voor de beste resultaten aardappelen van het type ‘russet’. Deze hebben een hoog zetmeelgehalte en zijn daardoor ideaal om te bakken.
• Knapperige schil : Voor een extra knapperige schil bak je de aardappelen zonder ze in folie te wikkelen. Folie houdt vocht vast, waardoor de schil zachter wordt.
• Gelijkmatig bakken : Zorg ervoor dat de aardappelen ongeveer even groot zijn, zodat ze gelijkmatig garen.

Variaties:

• Gebakken aardappelen met knoflook en kruiden : Wrijf de aardappelen in met gehakte knoflook en gedroogde kruiden. Voor extra smaak gebruikt u olijfolie.
• Gevulde Aardappelen met Kaas : Schep na het bakken de inhoud eruit en meng met geraspte kaas, zure room en groene uien. Vul de aardappelen weer met het mengsel en bak nog 10 minuten.
• Loaded Baked Potatoes : Beleg met zure room, verkruimeld spek, geraspte cheddar kaas en gehakte bieslook voor een klassieke loaded potato.