Bereidingswijze
1. Voorbereiden van de Ingrediënten
Snijd de ui fijn en was de spinazie grondig. Snijd de tomaten in blokjes en de gerookte zalm in geschikte stukken.
2. Ui en Spinazie Sauteren
Verhit een beetje olie of boter in een grote pan. Voeg de gesnipperde ui toe en sauteer tot deze glazig is.
Voeg de spinazie toe en laat deze slinken terwijl je regelmatig roert. Kruid met peper, zout en eventueel een half kippenbouillonblokje.
3. Roomsaus Bereiden
Giet de kookroom in de pan bij de ui en spinazie. Laat het geheel zachtjes warm worden en een beetje indikken.
