Serveren: Bestrooi het gerecht met verse peterselie of basilicum op de borden. Voeg eventueel geraspte Parmezaanse kaas toe.
Serveer- en bewaartips:
Dit gerecht is het lekkerst vers, maar als je restjes over hebt, bewaar ze dan 1-2 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Verwarm ze voor het serveren opnieuw in een pan met een beetje olijfolie of boter.
Pasta met garnalen en courgette kan worden geserveerd met een lichte verse groentesalade of knoflookbrood.
Variaties:
Met tomaten: Voeg gehakte cherrytomaten toe aan de pan met de courgette en garnalen voor een lichtzure smaak.
Met witte wijn: Voeg tijdens het bakken van de garnalen een scheutje witte wijn toe om de saus te versterken.
Met chili: Als je van pittig houdt, voeg dan verse of gedroogde chilipepers toe aan de knoflook voor een pittige kick.
Vegetarisch: Gebruik in plaats van garnalen champignons of tofu voor een vegetarische versie van dit gerecht.
Veelgestelde vragen:
Kan ik in plaats van garnalen ook andere zeevruchten gebruiken? Ja, je kunt de garnalen vervangen door andere zeevruchten, zoals mosselen of inktvis. De kooktijd kan variëren afhankelijk van het gekozen ingrediënt.
Kan ik een andere pastasoort gebruiken? Natuurlijk! Je kunt elke soort pasta gebruiken, zoals tagliatelle, fusilli of penne. De keuze hangt af van je voorkeuren.
Welke kruiden passen goed bij dit gerecht? Naast zout en peper kun je een snufje zoete paprika, tijm, oregano of rozemarijn toevoegen. Elk van deze kruiden geeft het gerecht een unieke smaak.
Kan ik dit gerecht van tevoren maken? Het is het beste om de pasta met garnalen en courgette vlak voor het serveren te bereiden om de ingrediënten vers te houden. Het gerecht kan echter wel 1-2 dagen in de koelkast worden bewaard en voor het serveren worden opgewarmd.
