Pasta Frolla

Deze basis voor zoete deegbereidingen is perfect voor het maken van taarten, koekjes, tartelettes en meer. Met een paar eenvoudige tips krijg je een perfect resultaat.

Ingrediënten:

• 300 g tarwebloem type 00 (zwakke bloem)

• 200 g zachte boter

• 75 g poedersuiker

• 40 g acaciahoning

• 4g water

• 1 eidooier

• 1 vanille stokje (samenvoegen eruit schrapen)

• 2 g fijn zout

• Schil van een halve citroen , geraspt (alleen het gele deel)

Bereidingswijze:

• Maak het deeg