Breek de pure chocolade in kleine stukjes en doe deze in een hittebestendige kom.
-
-
Smelt de chocolade in intervallen van 30 seconden in de magnetron, roer telkens door.
-
Of smelt de chocolade au bain-marie: plaats de kom boven een pan met heet water (zorg dat de kom het water niet raakt) en roer tot de chocolade volledig is gesmolten.
-
Sahne-Melk-Mengsel bereiden
Meng in een grote kom de slagroom, melk, suiker en vanille-extract. Roer goed totdat de suiker volledig is opgelost.
-
Gelatine toevoegen
Haal de geweekte gelatine uit het water en knijp het overtollige water eruit. Verwarm de gelatine kort in de magnetron (ongeveer 5-10 seconden) totdat deze vloeibaar is.
Voeg de vloeibare gelatine toe aan het slagroom-melkmengsel en roer goed door.
-
Chocolade toevoegen
Giet de gesmolten chocolade bij het slagroom-melkmengsel en meng tot een gladde massa zonder klontjes.
-
In vormen gieten
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
