Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakvorm met bakpapier.
Meng in een kom de bloem, bakpoeder, zout, kaneel en nootmuskaat.
In een andere kom klop je de suiker met de gesmolten boter. Voeg de eieren één voor één toe en voeg vervolgens de advocaatmelk toe.
Voeg de droge ingrediënten bij de vloeibare en meng tot er een glad deeg ontstaat. Giet het mengsel in de mal en strijk de ondergrond glad.
Bak gedurende 50-60 minuten, totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Laat het afkoelen en versier het met poedersuiker of een lichte glazuur. Perfect voor de kerstvakantie!
