De droge ingrediënten mengen: Meng in een grote kom de bloem, gist, suiker en het zout.
Water toevoegen: Voeg het warme water en de olijfolie toe. Meng tot een glad deeg.
Kneden: Kneed het deeg 5 tot 10 minuten tot het glad en elastisch is.
Het deeg laten rusten: Bedek de kom met een schone doek en laat het 1 uur rusten op een warme plek tot het deeg in volume is verdubbeld.
Bakken: Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Leg het deeg in de pan en dek af met een deksel. Bak 15 tot 20 minuten aan elke kant tot het brood goudbruin en gaar is.
Serveren: Laat het iets afkoelen voordat u het aansnijdt en serveert.
