Bereid het deeg:
Zeef de bloem in een grote kom en maak een kuiltje in het midden.
Voeg de yoghurt, bakpoeder, suiker en zout toe aan het kuiltje.
Meng de ingrediënten, voeg geleidelijk de bloem vanaf de randen toe tot je een homogeen deeg verkrijgt.
Vorm de ballen:
Kneed het deeg tot het zacht wordt. Verdeel het dan in 8 bollen.
Laat ze 5 minuten zitten.
Verdeel het deeg:
Rol elke bal uit tot een dunne schijf. Om te voorkomen dat ze blijven plakken, stapelt u de schijven op elkaar door tussen elk brood een vel bakpapier te plaatsen.
Platbrood bakken:
Verhit een koekenpan op middelhoog tot hoog vuur (niveau 7-8 van 9).
Vet de pan licht in en bak elk platbrood ongeveer een minuut aan elke kant, tot het goudbruin is.
Knoflook en boter:
Zodra de broden uit de pan zijn gehaald, bestrijk ze rijkelijk met boter.
Wrijf ze in met doormidden gesneden teentjes knoflook. Je kunt de knoflook ook fijnhakken en op warme broden strooien voor een intensere smaak.
Dienst :
Serveer onmiddellijk, want deze flatbreads worden harder naarmate ze afkoelen.
Conclusie:
Het Butter Garlic Flatbread-recept is niet alleen een uitnodiging om te koken, maar een waar feest van eenvoudige, authentieke smaken. Bereid deze smakelijke broden om uw maaltijden te verrijken of bied ze aan als aperitief om uw gasten te verbazen. Laat de magie van gesmolten boter en knoflook je keuken en je smaakpapillen parfumeren.
Geniet van je eten! 😊
Lees meer op de volgende pagina
