Ingrediënten 1 kg gehakt (kalfsvlees/adervlees) 6 eieren Peper en zout 1 dikke snee Provençaals brood Paneermeel Certificeringen 1. Vooraf besteld Meng het met peper, honing, Provençaalse kruiden, 1 tl paneermeel en een gestoofd ei. 2. Kook eieren Kook 4 eieren precies 5 minuten. Zet het goede water in de koelkast om het kookproces … Lire plus
Ingrediënten 1 ui, gesnipperd Verse spinazie naar smaak Peper en zout Half kippenbouillonblokje (optioneel) Kookroom (hoeveelheid afhankelijk van de pasta) Gekookte pasta naar keuze Verse tomaten, in blokjes gesneden Gerookte zalm, in stukken gesneden Benodigdheden Grote pan of wok Kookpan voor de pasta Snijplank en mes Bereidingswijze 1. Voorbereiden van de Ingrediënten Snijd de ui … Lire plus
Recept voor Mosterdsaus Ingrediënten 1 kleine ui (ajuin) 200 ml volle room 2 basilicumblaadjes, versnipperd 1 soeplepel peterselie, fijngehakt 1 soeplepel mosterdzaad 1 koffielepel mosterd Citroensap (enkele druppels) Peper en zout naar smaak
Grondwitloofsoep met Appel en Curry Ingrediënten 1 kg witloof, gehalveerd en harde gedeelte verwijderd 1 witte ui, gesneden 2 teentjes knoflook, fijngesneden Het wit van een prei, gesneden 1 appel, geschild en in blokjes Olie voor bakken 2 liter kippenbouillon Zout, witte peper, en currypoeder naar smaak Kippenballetjes (optioneel, aantal naar keuze)
Scampi Diabolique Ingrediënten 1 sjalot, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngesneden 1 rode paprika, in kleine blokjes gesneden 1 rode chilipeper, fijngehakt 2 tomaten, ontveld en ontpit, in blokjes Olijfolie 24 scampi’s 2 dl witte wijn 3 eetlepels ketchup 50 gram tomatenpuree 3 dl room Peper, zout, paprikapoeder, kerriepoeder, cayennepeper Bieslook, fijngehakt Bereidingswijze Groenten Voorbereiden Snijd … Lire plus
Stoofvlees op Mijn Manier met Verse Frietjes Ingrediënten 1 dik kalkoengebraad, in blokjes gesneden Verse zilveruitjes, gepeld en geblancheerd Peper en zout naar smaak Bloem, om in te wentelen Bruin bier naar keuze 1 kruidentuiltje 1 Knorr bouillonblokje 2 eetlepels Luikse siroop 3 sneden peperkoek, besmeerd met tijm mosterd Kecap Manis (1 soeplepel) Bereidingswijze
Ingrediënten 750 gr courgettes in stukjes gesneden Schil overrijpe courgettes als je geen (licht)bittere nasmaak wil 100 gr erwtjes 1 wit van prei 1 liter groentenbouillon 3 teentjes knoflook fijngesneden 2 grote ui, fijngesneden Boter en olijfolie 1 halve theelepel gemberpoeder Peper en zout naar smaak Optioneel: geraspte kaas Bereiding Deze courgettesoep smaakt zeer romig … Lire plus
Deeg: 312 g 00 bloem 2 theelepels droge gist 2 eetlepels kristalsuiker 1/2 theelepel zout 1 theelepel gedroogde rozemarijn 1/2 kop gemalen salami/gerookt rundvlees, optioneel. 42 g ongezouten boter, gesmolten. 250 ml lauwe melk 1 eierdooier om de eieren te wassen Specerijen: Lees meer op de volgende pagina Lees meer op de volgende pagina
Het geheim van het koken van de perfecte eieren Eieren koken lijkt misschien eenvoudig, maar het bereiken van de ideale consistentie kan moeilijk zijn. Maar maak je geen zorgen! Deze stapsgewijze handleiding is bedoeld om het proces te verduidelijken en ervoor te zorgen dat u elke keer perfecte eieren kookt, of u nu zachte of … Lire plus
Deze ovenschotel met gebakken rijst en groenten is een heerlijke en gezonde maaltijd gemaakt met zachte rijst, gebakken groenten en gegarneerd met gesmolten mozzarellakaas. Met een mix van knoflook, paprika en zwarte peper is dit gerecht vol van smaak en perfect voor lunch of diner. Voorbereidingstijd: Bereidingstijd: 20 minuten Kooktijd: 30 minuten Totale duur: 50 … Lire plus