(Niet van toepassing; zie hieronder ‘Manieren om het te gebruiken’)
Hoe paarse dovenetel te identificeren:
Bladeren: Driehoekig, zacht en harig met gekartelde randen. De bovenste bladeren hebben vaak een opvallende roodpaarse tint.
Bloemen: Kleine, buisvormige, roze tot paarse bloemen die in clusters bovenaan de stengels zitten.
Steel: Vierkantvormig, typisch voor de muntfamilie.
Hoogte: Meestal 7,5 tot 25 centimeter.
Medicinale en voedingsvoordelen:
Bevat antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen die helpen oxidatieve stress te verminderen.
Werkt als een natuurlijk antihistaminicum en wordt traditioneel gebruikt om allergiesymptomen te verlichten.
Rijk aan vitamine C, ijzer en vezels, die het immuunsysteem en de spijsvertering ondersteunen.
Kan plaatselijk worden aangebracht als kompres om kleine wondjes en insectenbeten te verzachten.
Van oudsher wordt aangenomen dat het helpt het bloed te zuiveren en de bloedsomloop te bevorderen.
Manieren om het te gebruiken:
Vers: Voeg jonge, malse blaadjes toe aan salades of meng ze in smoothies voor een extra voedingsboost.
Thee: Laat verse of gedroogde bladeren trekken in heet water voor een milde kruidenthee.
Topisch: Plet verse bladeren tot een papje voor de behandeling van lichte huidirritaties.
Drogen: Oogst, spoel en laat de bladeren aan de lucht drogen om ze later te kunnen gebruiken in thee of zelfgemaakte tincturen.
Serveer- en bewaartips:
