Deze decadente Chocolade Pecan Turtle Cheesecake combineert een rijke chocoladekoekbodem, een romige cheesecake vulling en de perfecte combinatie van karamel, gesmolten chocolade en knapperige pecannoten. Het is het ultieme dessert voor chocoladeliefhebbers en perfect voor elke speciale gelegenheid! 🤩 Een feestje voor je smaakpapillen! 🥳
Ingrediënten:
Voor de Bodem:
-
2 kopjes chocoladekoekkruimels (bijv. Oreo’s zonder vulling) 🍪
-
½ kop gesmolten ongezouten boter 🧈
Voor de Cheesecake Vulling:
-
3 pakjes roomkaas (elk 225 g), op kamertemperatuur 🧀
-
1 kop kristalsuiker 🍚
-
1 theelepel vanille extract 🍦
-
3 grote eieren 🥚🥚🥚
-
½ kop slagroom 🥛
-
½ kop gesmolten pure chocolade 🍫
-
½ kop karamelsaus 🍯
-
½ kop gehakte pecannoten 🥜
Voor Drizzling en Topping:
-
Extra karamelsaus 🍯
-
Gesmolten chocolade 🍫
-
Extra gehakte pecannoten voor garnering 🥜
Bereidingswijze:
1️⃣ Bereid de Bodem Voor:
-
Verwarm de oven voor op 160°C. 🔥 Vet een springvorm van 23 cm in.
-
Meng in een middelgrote kom de chocoladekoekkruimels en gesmolten boter goed door elkaar. 🍪🧈 Druk het mengsel stevig op de bodem van de voorbereide vorm om de bodem te vormen. Zet apart.
2️⃣ Maak de Cheesecake Vulling:
