1️⃣ Voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 200°C. Vet een ovenschaal in met boter of olie.
2️⃣ Koken
Kook de aardappelen en pompoen in gezouten water tot ze zacht zijn (ongeveer 15 minuten). Giet af en pureer grof met een vork of pureestamper.
3️⃣ Mengen
Voeg de fijngesneden ui, eieren, melk, de helft van de kaas, kruiden, zout en peper toe aan de puree. Meng goed door.
4️⃣ In de ovenschaal
Giet het mengsel in de ovenschaal en strooi de rest van de kaas en het paneermeel erover.
5️⃣ Bakken
