Rode biet is rijk aan antioxidanten, vitamine C, B-vitamines (B1, B2, B6), foliumzuur en pantotheenzuur, evenals kalium, fosfor, magnesium, calcium, natrium, ijzer en zink. Het wordt beschouwd als een van de gezondste groenten. De rode kleur van rode biet is afkomstig van pigmenten genaamd betacyaninen.
Uit talrijke onderzoeken is gebleken dat bieten kunnen helpen bij de behandeling van leukemie en andere vormen van kanker.
Betaïne – een natuurlijke kankerbestrijder.
Rode biet bevat betaïne, een aminozuur met sterke antikankereigenschappen. Het heeft ook een ontstekingsremmende, antioxiderende en reinigende werking. Studies tonen aan dat betaïne kankercellen kan beschadigen en hun ontwikkeling kan remmen.
Rode biet bij de behandeling van verschillende soorten kanker
Rode biet kan worden gebruikt als ondersteuning bij veel soorten kanker – uit een onderzoek bleek dat 100% van de kankerpatiënten positief reageerde op de behandeling met rode biet.
Door het hoge foliumzuurgehalte is rode biet ook gunstig voor zwangere vrouwen. Het ondersteunt de werking van de lever en galblaas, voorkomt constipatie en verlicht hoofdpijn, tandpijn, diarree, huidproblemen, bot- en gewrichtspijn en menstruatieklachten.
Het is een werkelijk universele groente die u zeker in uw dagelijkse voeding moet opnemen.
