Kurkuma, de zonnige specerij die onze gezondheid verbetert
Het is een ster in zowel de keuken als in infusies! Met zijn gouden kleur en bekende eigenschappen is kurkuma een waardevolle bondgenoot bij het bevorderen van een gezonde bloedsomloop en het ondersteunen van de lever, vooral tijdens periodes van lichte overbelasting. Het geheim? Curcumine, een stof met gunstige effecten die ontstekingen vermindert en de natuurlijke afweer van het lichaam ondersteunt.
Een zelfgemaakt recept dat smaak en welzijn combineert.
Wil je dit heilzame elixer proberen? Zo maak je het thuis:
Ingrediënten (voor 3 glazen):
Schil van 1 rijpe banaan (bij voorkeur biologisch)
4 pepermuntblaadjes (of 1 theelepel gedroogd)
2 cm verse kurkuma (of 1/2 theelepel poeder)
750 ml gefilterd water
Bereiding:
Was de bananenschil grondig en snijd deze in stukken.
Schil en hak de kurkuma (tenzij je poeder gebruikt).
Breng het water aan de kook, voeg de ingrediënten toe en laat het 15 minuten sudderen.
Zeef het en drink het warm of heet, naar wens.
Hoe kun je het inpassen in je hoofdpijnvrije routine?
Deze kruidenthee kun je 10 dagen drinken, elke ochtend één kopje op een lege maag. Neem daarna een week pauze voordat je eventueel weer begint. Belangrijk is dat je naar haar luistert als een goede vriend: als je je goed voelt, ga dan door… Zo niet, dan passen we het aan.
