4. Voeg de droge ingrediënten toe: Zeef de bloem en het bakpoeder in het mengsel en spatel dit voorzichtig erdoor tot er geen klontjes meer zijn.
5. Voeg de appels toe: Voeg de appelschijfjes toe aan het beslag en roer voorzichtig tot ze goed bedekt zijn.
6. Bereiden: Verwarm de oven voor op 180°C (thermostaat 6). Giet het mengsel in een ingevette en met bloem bestoven cakevorm. Bak de cake ongeveer 40 tot 45 minuten, of totdat de cake goudbruin is en een mes dat in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
7. Glazuur: Laat de cake iets afkoelen voordat u hem uit de vorm haalt. Zodra de taart is afgekoeld, bestrijk je de bovenkant van de taart met de karamelsaus, zodat er een mooie glazuurlaag ontstaat.
8. Serveren: Snijd de cake in punten en serveer warm of op kamertemperatuur. Deze onzichtbare cake combineert perfect met een bolletje vanille-ijs of een lepel crème fraîche.
Extra tip: Voor een nog rijkere smaak kun je een snufje fleur de sel aan de karamel toevoegen voordat je het over de cake giet. Deze cake blijft langer goed in de koelkast en kan meerdere dagen gegeten worden.
