1️⃣ Eerste laag: Chocolade Cake
🔸 Oven voorverwarmen:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
🔸 Cakebeslag maken:
- Klop de eieren en suiker luchtig.
- Voeg olie, melk, zout en vanille toe en meng goed.
- Zeef de bloem, bakpoeder en cacaopoeder en voeg toe aan het beslag.
- Roer tot een glad mengsel.
🔸 Bakken:
- Giet het beslag in een ingevette bakvorm en bak 20-25 minuten tot de cake stevig is.
- Laat volledig afkoelen.
2️⃣ Tweede laag: Chocoladecrème
🔸 Meng de droge ingrediënten:
- Meng in een pan maïzena, suiker en cacao.
🔸 Melk toevoegen & koken:
- Voeg melk toe en roer goed met een garde.
- Verwarm op laag vuur en blijf roeren tot de crème indikt.
🔸 Chocolade & boter toevoegen:
- Haal van het vuur en voeg boter & pure chocolade toe.
- Roer tot een gladde, romige crème.
🔸 Op de cake gieten:
- Giet de warme crème over de afgekoelde cake en strijk glad.
- Zet in de koelkast om op te stijven (minimaal 30 minuten).
