Dompel elke bal deeg in gesmolten witte chocolade of maak een glazuur. Als alternatief kun je ze in hagelslag of gebroken amandelen rollen voor een gestructureerd uiterlijk. Schik de afgewerkte deegballen op een serveerschaal en bestrooi met poedersuiker.
Tips voor het maken van de lekkerste deegballetjes
Zorg ervoor dat het deeg niet te lang wordt bewerkt voor een knapperige en luchtige textuur: houd het deeg luchtig. Voor een droge, knapperige korst kookt u het soezendeeg gedurende de aanbevolen tijd.
Het geheim van een smakelijke deegbal is om de zoetheid van het kruimeltje te matigen zonder het te overheersen.
Lees meer op de volgende pagina
