Giet de linzen af en doe ze in een blender. Voeg een beetje vers water toe en meng tot je een gladde pasta hebt.
Doe het deeg in een mengkom en roer de gehakte ui, geraspte wortel, gehakte knoflook en komijn erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
Kook de pannenkoeken:
Verhit een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en voeg een beetje olijfolie toe.
Giet een bolletje beslag in de pan en verdeel het lichtjes zodat er een pannenkoekvorm ontstaat. Bak ongeveer 2-3 minuten aan elke kant of tot de pannenkoeken goudbruin en knapperig zijn.
Serveer en geniet van:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
