Serveer gekookte noten als tussendoortje of als bijgerecht bij vleesgerechten of salades.
Bewaar de noten in een luchtdichte verpakking in de koelkast, gedurende maximaal 3 tot 4 dagen. Om ze langer te bewaren, kunt u ze invriezen.
Variant
Als u een rijkere smaak wilt, kunt u de noten in groentebouillon koken in plaats van met water. Dit geeft de smaak extra diepte.
Veelgestelde vragen
Kan ik gepelde walnoten gebruiken?
Ja, je kunt ook gepelde walnoten gebruiken. Als u ze echter in water kookt, kan hun oorspronkelijke knapperigheid iets afnemen.
Behouden gekookte noten al hun voedingsstoffen?
Als u noten kookt, gaat hun voedingswaarde weliswaar omlaag, maar ze zijn nog steeds een uitstekende bron van omega 3-vetzuren en antioxidanten.
Kan ik deze methode ook voor andere noten gebruiken?
Deze methode werkt ook voor andere soorten noten, zoals hazelnoten of amandelen, hoewel de kooktijden dan iets kunnen variëren.
