Veganistische mozzarella is een heerlijk alternatief voor traditionele kaas, met een romige textuur en een subtiele, hartige smaak. Dit eenvoudige recept vereist slechts enkele ingrediënten en levert een zachte, smeltbare kaas op die perfect is voor pizza’s, pasta’s of gewoon als snack. Of je nu een ervaren vegan kok bent of net begint met plantaardig koken, dit recept zal je zeker verrassen!
Bereidingstijd:
-
Totale tijd: 3 uur (inclusief afkoeltijd)
-
Opbrengst: Ongeveer 3 kopjes
Ingrediënten:
-
½ kopje rauwe cashewnoten, afgespoeld onder heet water
-
¼ kopje geraffineerde kokosolie
-
¼ kopje tapiocameel
-
1 eetlepel edelgistvlokken
-
1 ½ eetlepel kappa-carrageen
-
1 eetlepel citroensap
-
1 ¼ tot 1 ½ theelepel zout
-
1 ½ kopje kokend water
Benodigdheden:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
