Snijd de kaas in kleine emmertjes en laat het 30 minuten in de vriezer staan.
Doe de olijfolie, de room en een eetlepel mosterd in de blender. Voeg vervolgens geleidelijk de kaas toe.
Als de room te dik wordt, voeg dan meer melk toe tot het dik genoeg is.
Doe alles op een bord en voeg oregano en kruiden toe.
Zet het in de koelkast en laat het daar staan tot het tijd is om te serveren.
