Nu je de ingrediënten bij de hand hebt, kun je aan de slag met dit wonder met maar twee ingrediënten.
Stap 1: Bananenvoorbereiding
Begin met het schillen van de bananen en snijd ze in stukken. Doe de stukjes in een keukenmachine en pureer tot een gladde massa. Als je geen keukenmachine bij de hand hebt, is een goede vork ook prima. Doe de gepureerde banaan in een kom.
Stap 2: Voeg de sesamzaadjes toe
Roer een kopje sesamzaadjes door je bananenpuree tot ze volledig gemengd zijn. Voeg vervolgens het tweede kopje toe en zorg ervoor dat het mengsel gelijkmatig gemengd is.
Stap 3: Maak je klaar om te bakken
Leg bakpapier op de bakplaat, zodat de bakplaat niet aanbakt en je de ingrediënten snel en gemakkelijk kunt schoonmaken.
Stap 4: Vorm de cakes
Plaats een kleine ronde vorm op de voorbereide bakplaat, vul deze met het banaan-sesammengsel en druk aan met een siliconen lepel. Herhaal dit met de rest van het mengsel, waarbij je de cakes wat ruimte geeft.
Stap 5: Baktijd
Verwarm de oven voor op 175 °C en bak de cakes gedurende 25-30 minuten, tot de randen goudbruin en knapperig zijn.
Stap 6: Afkoelen en serveren
Laat de cakes even afkoelen voordat je ze opeet. Geniet van je zelfgemaakte, voedzame ontbijtcake!
Waarom kiezen voor een ontbijtcake?
Ontbijtkoeken zijn niet alleen lekker, ze zijn ook nog eens superhandig. Maak ze van tevoren klaar, zodat je ze ‘s ochtends makkelijk mee kunt nemen zonder dat dit ten koste gaat van de voedingswaarde. Dit recept met twee ingrediënten is vooral aantrekkelijk vanwege de eenvoud en de mogelijkheid om aan dieetbeperkingen te voldoen.
Voordelen van het recept:
Rijk aan voedingsstoffen: Sesamzaadjes zitten boordevol belangrijke voedingsstoffen zoals calcium en magnesium.
Natuurlijk zoet: Rijpe bananen hebben hun eigen zoetheid, waardoor er geen suiker aan toegevoegd hoeft te worden.
Op maat gemaakt: Personaliseer met uw favoriete smaken en maak uw ontbijtcake helemaal persoonlijk.
Aanpassing en tips:
De schoonheid van dit recept schuilt in de flexibiliteit. Experimenteer met verschillende smaken om jouw perfecte match te vinden. Een paar tips om succes te garanderen: gebruik rijpe bananen voor de zoetheid, rooster de sesamzaadjes voor extra smaak en bewaar restjes goed om ze vers te houden.
Samenvattend:
Omarm de eenvoud en gezondheidsvoordelen van een ontbijtcake met twee ingrediënten, je nieuwe ochtendklassieker. Het is snel, aanpasbaar en overheerlijk, en revolutioneert je ontbijtroutine met een voedzame kickstart van je dag.
