Bereid de vulling:
Verhit een pan en bak het gehakt samen met de fijngehakte uien tot het vlees gaar is en de uien goudbruin zijn.
Breng op smaak met zwarte peper, rode peper en zout. Laat de vulling afkoelen.
Maak de patés:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Verdeel het deeg in kleine balletjes en rol elke bal uit tot een dunne cirkel.
Leg een lepel vulling in het midden van elke cirkel. Vouw de cirkel dubbel en druk de randen stevig dicht om een halvemaanvorm te creëren. Gebruik een vork voor een decoratieve rand, indien gewenst.
Vet en plaats op de bakplaat:
