Voorbereiding:
Vet eenvoudig een cakevorm in (donut, kroon, doos, enz.), plaats deze in de kou en verwarm de oven voor op 180°C onder/hoog vuur.
Klop vervolgens de eieren en de suiker dik en romig en voeg de olie, het sap en de sinaasappelschil toe.
Meng nu de bloem met de gist en voeg snel toe. Giet het mengsel in de vorm en bak het ongeveer 45 minuten in een voorverwarmde oven.
Laat het 15 minuten afkoelen in de vorm en stort het dan op een rooster.
Tip: als je wilt dat het een beetje intrekt, kun je het afdekken met glazuur terwijl het nog warm is, anders eerst laten afkoelen.
Je kunt uiteraard ook een ander glazuur gebruiken (bijvoorbeeld icing).
Tip 2: Je kunt deze cake ook in een blender bereiden
Geniet van je eten!
