-
Bereid de appels:
-
Vet een ronde taartvorm in (ongeveer 23 cm).
-
Verdeel de appelpartjes gelijkmatig over de bodem van de taartvorm.
-
-
Smelt de boter:
-
Smelt de boter in een steelpannetje op middelhoog vuur.
-
Meng de gesmolten boter met de honing, karnemelk, suiker, eieren en vanille-extract tot een glad geheel.
-
-
Bereid het beslag:
-
Zeef de bloem, kaneel, nootmuskaat en zout in een aparte kom.
-
Voeg de droge ingrediënten beetje bij beetje toe aan het natte mengsel en klop tot een glad beslag.
-
-
Maak de karamel:
-
-
Voeg de suiker en water samen in een steelpan op middelhoog vuur.
-
Laat koken zonder te roeren totdat de suiker verandert in een goudkleurige karamel.
-
Giet de karamel voorzichtig over de appels in de taartvorm.
-
-
Stel de cake samen: