1️⃣ Voorbereiding:
- Schil de appels en snijd ze in dunne plakjes.
- Verhit de boter in een koekenpan en leg de appelplakjes erin.
- Strooi de rozijnen en eventueel een snufje kaneel over de appels.
2️⃣ Beslag maken:
- Klop de eieren met de suiker en vanillesuiker luchtig.
- Voeg de melk en olie toe en meng goed.
- Zeef de bloem en bakpoeder erbij en meng tot een glad beslag.
3️⃣ Bakken:
- Giet het beslag voorzichtig over de appels in de pan.
- Dek de pan af met een deksel en laat op laag vuur 15-20 minuten bakken.
- Controleer met een prikker: als deze er schoon uitkomt, is de cake gaar.
4️⃣ Omkeren & Serveren:
