Zout en peper naar smaak, kook nog eens 10 minuten en verwijder voortdurend het schuim.
De totale kooktijd moet 15 tot 20 minuten zijn.
Giet het gekookte sap in gesteriliseerde containers, sluit de deksels en draai ze om. Zodra het sap is afgekoeld, zet je de glazen op een koele plaats om ze te bewaren.
Je kunt het op deze manier bereide sap niet alleen drinken, maar er ook sauzen of heerlijke soepen mee bereiden.
lees meer op de volgende pagina
