🍬 Voor de decoratie:
🔹 Poedersuiker – Om de beignets af te maken!
👩🍳 Stap-voor-stap Bereiding:
1️⃣ Het deeg maken
- Los de gist op in lauwe melk met 1 eetlepel suiker en laat 10 minuten staan tot het schuimt.
- Meng in een grote kom de bloem, zout, resterende suiker, eieren en gesmolten boter.
- Voeg het gistmengsel toe en kneed tot een glad, elastisch deeg.
- Dek af met een doek en laat 1 uur rijzen tot het deeg verdubbeld is in volume.
💡 Tip: Voor een extra luchtig deeg kun je het 2 keer laten rijzen!
2️⃣ De appelvulling bereiden
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes.
- Verwarm ze in een pan met suiker en kaneel tot ze zacht zijn, maar nog een beetje bite hebben.
- Laat afkoelen.
