Meng in een kommetje de knoflook en balsamicoazijn.
Voeg de gedroogde Italiaanse kruiden, peterselie, zout, peper en chilivlokken toe.
Voeg langzaam de olijfolie toe en blijf roeren tot de ingrediënten goed gemengd zijn en de aroma’s vrijkomen.
Laat 5-10 minuten staan zodat de smaken zich kunnen ‘vermengen’.
Serveer met je favoriete verse brood: stokbrood, focaccia of knapperige ciabatta!
