Ja, Baileys chocolaatjes kunnen tot 3 maanden worden ingevroren. Zorg ervoor dat ze goed verpakt zijn om vriesbrand te voorkomen. Laat ze langzaam ontdooien in de koelkast voordat je ze serveert.
3. Mijn ganache is te dun geworden. Wat kan ik doen?
Laat de ganache afkoelen; het dikt meestal in naarmate het afkoelt. Als het nog steeds te dun is, kun je extra gesmolten chocolade toevoegen om het steviger te maken.
4. Kan ik melkchocolade gebruiken?
Ja, maar houd er rekening mee dat melkchocolade zoeter is en minder intense chocoladesmaak heeft. Pas de hoeveelheid Baileys eventueel aan om de balans te behouden.
5. Heb ik speciale vormen nodig?
Nee, je kunt de ganache ook in een schaal gieten en na het opstijven in blokjes snijden. Voor een professionele uitstraling zijn siliconen chocolaatjesvormen wel ideaal.
Met dit eenvoudige recept maak je in een handomdraai decadente Baileys chocolaatjes waar iedereen dol op zal zijn. Perfect voor feestdagen, als geschenk of gewoon om jezelf te trakteren. Eet smakelijk!
