Eenmaal afgekoeld, opent u de container en onthult uw ambachtelijke karamel, een gouden juweel dat het gerecht (of de lepel) waarmee het in contact komt, zal verfraaien.
Wijzigingen en tips:
– Verkort de kooktijd van de box naar bijvoorbeeld 6 uur als je van een lichtere karamel houdt.
Houd er rekening mee dat de inhoud zeer schadelijk kan zijn en brandwonden kan veroorzaken als deze uit het blik explodeert. Het is dus het beste om het blik niet te openen terwijl het nog heet is.
Als u meerdere blikken karamel tegelijk kookt en deze in de voorraadkast bewaart (ongeopend), kunt u vooraf een batch maken. –
Als de karamel eenmaal is afgekoeld, kun je een snufje zeezout of een halve theelepel vanille-extract toevoegen voor een fusie van vanille en karamel als je de smaak wilt versterken.
Het maken van deze drukkaramel duurt slechts ongeveer 40 minuten als je zin hebt in het avontuur en een snelkookpan hebt. Raadpleeg de handleiding om te leren hoe u uw snelkookpan veilig kunt gebruiken.
Lees meer op de volgende pagina
