Gehakte hazelnoten
Chocoladeschaafsel
Poedersuiker
Routebeschrijving
Bereid de bodem:
Verkruimel de koekjes fijn met een keukenmachine of door ze in een zak te doen en eroverheen te rollen met een deegroller.
Meng de koekkruimels met de gesmolten boter tot een plakkerig mengsel.
Verdeel het mengsel over muffinvormpjes of kleine taartvormpjes en druk stevig aan. Laat dit 15-20 minuten opstijven in de koelkast.
Maak de vulling:
Klop de mascarpone en Nutella samen tot een gladde en romige massa.
Klop de slagroom in een aparte kom tot zachte pieken en spatel deze voorzichtig door het Nutella-mengsel.
Vul de taartjes:
Haal de bodems uit de koelkast en verdeel de Nutella-vulling gelijkmatig over de vormpjes. Gebruik een spatel of lepel om het oppervlak glad te strijken.
Voeg toppings toe:
Strooi gehakte hazelnoten, chocoladeschaafsel of een klein beetje poedersuiker over de taartjes voor extra smaak en een feestelijke uitstraling.
Laat opstijven:
Zet de taartjes minstens 2 uur in de koelkast zodat de vulling stevig wordt.
Serveer- en bewaartips
Serveren: Serveer de Nutella-taartjes koud voor de beste smaak en textuur. Een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom maakt het extra speciaal.
Bewaren: Bewaar de taartjes in een luchtdichte container in de koelkast. Ze blijven tot 3 dagen vers.
Variaties
Glutenvrije optie: Gebruik glutenvrije koekjes voor de bodem, zodat het recept geschikt is voor mensen met een glutenintolerantie.
Extra chocolade: Voeg een laagje gesmolten pure chocolade bovenop de vulling toe en laat deze hard worden in de koelkast.
Fruitig: Garneer de taartjes met vers fruit zoals aardbeien, frambozen of banaan voor een frisse smaak.
Mini-cheesecake stijl: Meng een beetje roomkaas door de vulling voor een subtiele cheesecake-smaak.
